Yarım kg nohut
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kişnis(kizbara)
2 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı ;
Yarım kg nohutu geceden ıslıyoruz. Islanmis nohutu et makinesinde 2 kere çekiyoruz. Malzemelerin hepsini birbirine kâtip iyice yoguruyoruz. Yarim saat kadar malzemeyi dinlendiriyoruz. Tam birbirini tutan bir kıvamında olmayacaktır korkmayın elinizde şekil verip hafif bastirip yağın kizartma yağının içine atıyoruz dikkatlice kizartiyoruz. Ketçap
mayonez ile servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder