Ne yiyorsan osun… Eğer kepçe kepçe sağlıksız besinleri tüketiyor ve beslenmenizi kalori, karbonhidrat, yağ yüklü işlenmiş ve*rafine ürünlerden sağlıyorsanız, sonuç olarak kendinizi yağlardan oluşan gereksiz çer çöple doldurmuş oluyorsunuz. Nihayetinde, nasıl beslenilmemesi ve yaşanılmaması gereken şekle uygun yürüyen bir örneğe dönüşüyorsunuz.
Ne kadar*sağlıklı beslenirsen, günlük görüntüne ve genel sağlığına yansıyan, sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olursun. Bu durum birçok kişi için geçerlidir, tükettikleri besinler, onların yaşamlarını bir nevi kontrol etmektedir.
Çoğu insan, sabahları kilo almış şekilde uyanmalarına bir anlam veremez. Bunun ölçülebilir bir durum olmadığını çözemezler çünkü bu bir gecede ortaya çıkan bir durum değildir. Bunun seneler boyunca bedeni kötüye kullanmaları sonucunda meydana geldiğini bilmezler. Onlar, abur cuburları süper besinler olarak görenlerdir.
Merkezinde süper besinler olmayan bir diyeti yapan, sağlıklarında zayıflama olduğunu gören, sağlık hizmetlerine yüklü miktarda paralar harcayan, daha fazla parayı giyime harcayan ve depresyon, kaygı, kişilik bozukluğu gibi psikolojik ve duygusal çöküntü içerisindeki herkese yardımcı olacak 6 ana süper besin bulunmaktadır.
Elbette bu, süper besinler dışındaki diğer bütün yiyeceklerin aşırı zararlı olduğu anlamına gelmiyor. Bu, insanların farkına varmadan defalarca yaptığı sağlıksız besin seçimlerinden meydana gelmektedir. Öncelikle, süper besinler, yüksek yağlı ve daha aşırı lezzetli olması ve kolay tüketimi yüzünden abur cuburlara kurban edilmiştir.
Bir çizburger sizin sağlığınızı bozmaz ancak haftada üç kez yanında bol yağlı*patates kızartması,*tuz,*ketçap*ve*kola*ile tüketilirse tabii ki sağlığınızı bozar.
Zararlı yiyecekleri hayatınızdan tamamen çıkarmanıza gerek yok. İnsanlar için, bir anda alışkanlıklarını bırakmaları işe yaramayabilir, bu pek de sağlıklı bir değişiklik olmaz, daha çok stres yaratan bir değişiklik olur. Onun yerine, diyetinize süper besinleri de dahil ederek, abur cuburların porsiyon büyüklüğü ve sıklığına dikkat ederek kontrollü şekilde tüketmekle işe başlayabilirsiniz.
Yolunuza devam etmenize yardım edecek 6 yağ yakıcı süper besin ile başlayalım,
1:* Soya Proteini
Yaptığınız her şey kalori yakmak için. Ancak hali hazırda vücudumuz durmaksızın çalışmakta. Tüm işlemler, sindirim, dolaşım, düşünce, kimyasal oluşum, boşaltım sistemi, her birinin işlevini görebilmesi için enerji harcaması gerekir. Bunun anlamı da kalori yakmaktır. Vücudunuz günde yüzlerce*kaloriyi terleyerek yakmaktadır. Bu yüzden ortalama yapıdaki insanların vücutlarının ayakta durabilmesi için minimum yaklaşık olarak 2000 kaloriye ihtiyaç vardır. (Bu beden ölçünüz, kilonuz, cinsiyetinize göre farklılık gösterir.)
Protein, tüm yediklerinizde sindirim ihtiyacını karşılaması için*listenin en başında yer almaktadır. Kilo kaybını destekleyen en iyi ve*temiz protein kaynağı, soya bazlı proteindir. Burada kilo verdiren ilaçların sihri değil,*soya fasulyesinin mucizesi var.
Ciddiyetle*kilo*vermeyi isteyenler için diyet ve yağ yakıcı besinlerin yanı sıra bunlara ek olarak iyi bir egzersiz programına ihtiyaç olunduğu da ortak bir görüş. Şunu hatırlamak önemlidir, güçsüz kasların daha çok enerjiye ihtiyacı vardır. Bu yüzden bu kaslar için yakıt gereklidir. Bu yakıt alındığı takdirde de metabolizma hızlanır.*Protein, kasların gelişiminde, yaşamak için gerekli olan kan gibidir. Eğer tam ve dengeli bir egzersiz rutiniyle çalışıyorsanız, kaslarınızı güçlendirme konusuna odaklanmanız gerekir.
Diyetinizde soya proteinini arttırıp, kaslarınıza yakıt yüklemesi yaparak daha çabuk şekilde yağ yakmanıza yardım edersiniz ayrıca vücudunuzu güçlendirirken, yağları da yok edip vücut hatlarınızın belirginleşmesini sağlarsınız.
2: Tam Tahıl
Tam tahıl tüketmemiz gerektiği genel olarak bilinir. Dergilerde ve marketlerde etrafımızı sarmış olan “%100 Tam Tahıl” yazılı paketleri sıkça görüyoruz. Tam tahılın ne olduğunu, neden ve nasıl yararlı olduğunu, neden 6 yağ yakıcı besinin en üstünde yer aldığını bilmek ister misiniz?
Tahıl; kepek, tohum ve endosperm içerdiğinde “tam” olarak nitelendirilir. Çoğu insan, çeşitli meyve ve sebzelerin fizyokimyasal ve antioksidanlar açısından zengin olduğunu bilirler ancak bu tür tam tahılların bu temel besinleri içeren daha iyi bir kaynak olduğunu bilmezler.
Tam tahıllar, bağırsakların ve*metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olan,*B vitamini,*E vitamini,*demir*ve elbette life sahip besin kaynaklarının başında yer almaktadır.
Peki en yaygın, bulunması ve sindirimi kolay tam tahıllardan bazıları nelerdir?
*
*
- Yabani Pirinç
- Esmer Pirinç
- Tam Buğday
- Yulaf Ezmesi
- Tam Yulaf
- Arpa
- Tam Çavdar
- Bulgur
- Patlamış Mısır
Tam tahılların, yağ kaybına olan yararının yanı sıra, kalp krizi riskini azaltmasından başlayarak kolestrol seviyesini, kan basıncını ve hatta kan pıhtılarını azaltan birçok yararı vardır. Seneler boyunca yapılan araştırmalar gösteriyor ki, tam tahıl tüketen bireylerin kilo vermede, diyetlerinde tam tahıl kullanmayanlara nazaran daha istikrarlı olduğu kanıtlanmıştır.
3: Greyfurt
“Greyfurt*diyeti” başlığı altında bu zamana kadar birçok tartışma yapılmış, nihayetinde insanlar böylece bu meyvenin sağlığa yararlı olduğunu fark etmiş ve denemek için günlük rutin diyetlerinin bir parçası haline getirmişlerdir. Bazıları da*C Vitamini*yönünden doğal şekilde metabolizmayı destekleyen bir meyve olduğuna inanmıştır. Hevesle başlanmış diyetler sayesinde yapılan araştırmalar, greyfurtun yararlı ve kilo kaybını destekleyen süper besinlerden biri olduğunun anlaşılmasına yardımcı olmuştur.
Greyfurt gerçekten de vücuttaki insülin seviyesini büyük ölçüde olmasa da düşürmektedir.*İnsülin*seviyesindeki bu az oranda azalma, vücutta yağ ve şekerin depolanmasına engel olur. Düşük insülin seviyesi ayrıca iştah hakimiyetine yardımcı olur çünkü yüksek insülin seviyesi beyne, mideye biraz daha enerji gitmesi için sinyal verir.
Eklenmesi gereken bir diğer yararı ise, greyfurtun birçok süper besin arasında lif yönünden zengin, az kalorili (yarım bir greyfurt yaklaşık olarak sadece 40 kaloridir hatta bazen daha da azdır) bir meyve olmasıdır. Greyfurt hakkında harika bir bilgi daha, greyfurt “negatif kalorili” olarak bilinen gıdalar arasında yer almaktadır. Bu da meyvede var olandan daha fazla kalorinin sindirilmesi anlamına gelmektedir.
Yararını en iyi şekilde görebilmek için greyfurt taze şekilde yenerek tüketilebilir ya da başka iyi bir yol olarak greyfurt suyu şeklinde de içilebilir. (%100 olmasına dikkat edilmelidir, tatlandırıcı ya da şeker içermemelidir.) Ayrıca suyu tüketilirken, suyuyla beraber olabildiğince posasının da tüketilmesine özen gösterilmelidir.
Greyfurt iyi bir diyet besinidir, bu bilgiler greyfurtu, greyfurt diyeti olarak kullanmak anlamına gelmemelidir. En iyi plan, iyi dengelenmiş bir diyettir. Dengelenmemiş diyetler, sağlığınıza yarardan çok zarar verir. Yarım greyfurtu diyete başladıktan sonra haftada birkaç gün olarak kahvaltınıza ve öğle yemeğinize dahil etmeye çalışın.
4: Yeşil Çay
Tatlandırılmış kahve ve diğer içecekler yerine, sıcak ya da soğuk*yeşil çayın tercih edilmesinin birçok yararı vardır. İlk ve en önemli yararı; yeşil çayın 24 saat içerisinde %4’ten daha fazla bir oranda metabolizmanın hızlanmasına yardım etmesidir. Bu oran pek fazla olarak görülmese de bu, diyetinizin düzenli bir parçası haline gelir ve gün boyunca metabolizmanızın en yüksek devirde çalışarak işlevine devam etmesinde büyük rol oynar.
Diğer bir yararı ise, yeşil çayın içerisinde*kafein*olmasıdır. Miktar olarak bir fincan kahveden daha az kafein içerir ama az miktarda kafein,*kalp atış*hızını azaltır böylece dolaşımı hızlandırarak kalbin biraz daha fazla çalışmasına neden olur. Bu da günlük yakılan kalori oranını yükseltir.
Yeşil çay ayrıca kişiden kişiye değişebilen bazı ölçülerde iştah azaltıcı olarak da bilinir. Yeşil çay ekstratından yapılmış olan takviyelerden de yararlanılabilir ancak en yararlısı taze demlenmiş yeşil çay ya da yeşil çay konsantresi içeceklerdir. (örnek olarak Lipton doğal yeşil çay).
5: Balık
Bunun proteinle alakalı bir durum olmamasına rağmen taze, doğasında yetiştirilmiş bir balık harika bir*protein*kaynağıdır. Bu, vücudun içerisinde leptin olarak bilinen bir hormonla ilgilidir. Çoğu insan, vücudumuzun yaptığı her şeyin (depolanan yağlar ve enerji de dahil)*hormon*ve kimyasallara bağlı olduğunun farkında değil. Yapılan çalışmalarda, leptinin vücudunuzdaki kalorileri depolamaya ya da yakıt için yakmaya karar vermiş olsanız da direkt olarak*metabolizmayı etkilediği kanıtlanmıştır.
Leptin seviyenizi en iyi balık yiyerek düşürebilirsiniz?
Yaptığı araştırmalarda, bir grup, sık sık balık yemeyi günlük rutinlerinin bir parçası haline getirenleri, diğer grup ise, daha az miktarda balık tüketenleri incelemiştir. Balık yiyenlerin leptin seviyelerinin, ağırlıklı olarak sebze tüketenlere oranla yaklaşık 5 kat daha düşük olduğu görülmüştür.
Eğer balığın tadından pek hoşlanmıyorsanız, ağzınızın tadına göre çeşitli şekillerle ve tariflerle tüketebilmenizin yollarını aramalısınız. Ve lütfen ton balıklı sandviçleri yemekten vazgeçin.
6: Elmalar
Bu sadece elmalardan ibaret değil ancak en iyisi biz bu grubu elmalar şeklinde tanımlayalım.*Elmalar*ve diğer su bakımından zengin meyveler, diyet planınızı daha etkili hale getirir. Dahası elmalar pektin içerdiği için hücrelerinizin absorbe edebileceği yağ miktarını limitler. Özellikle sulu, zarlı ve kabuksuz küçük meyveler gibi meyveler fazlasıyla*antioksidan*ve kolay çözünebilir*lif*içerdiği için sindirime yardımcı olur.
Meyveleri belli bir ölçüde tüketmek önemlidir çünkü bazı meyveler, vücuttaki insülini aniden arttırabilecek yüksek miktarda doğal şeker içerir. Meyveler, içerdikleri doğal asitler sebebiyle çok miktarda tüketildiğinde intestinal şişkinlik meydana getirebilir.
Sonuç
Bu sadece başlangıç listesi. Dünyada diyetinize güzel ilaveler olabilecek çok sayıda süper besin mevcut. Bu 6 yağ kaybettiren süper besin, daha sağlıklı beslenmeniz ve metabolizmanızı çabuk hızlandırmanız için size yardımcı olacaktır. Sağlığınızı iyileştirmek için daha iyi beslenmeniz gerektiğini unutmayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder